家常菜辣炒鸡丁的做法

更新于:2017-06-09 12:45:08

家常菜辣炒鸡丁的做法

工  艺:口  味:中辣难  度:普通人  数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

主料:

鸡胸脯肉250克


辅料:

黄瓜适量

蛋清适量

青椒适量

花生仁50克

食盐5克

鸡精2克

5克

花椒10粒

干辣椒适量

料酒1大汤勺

淀粉适量

胡椒粉3克

辣炒鸡丁的做法:

1、将鸡肉切成2厘米左右的鸡丁,加入蛋清,料酒,盐、白胡椒粉抓拌均匀腌制一会

2、黄瓜、青椒切丁,葱切滚刀块,这样炒的时候很容易散开,姜切末,蒜切片,干辣椒切小段

3、锅中倒适量油,油热后爆香葱、姜、蒜,然后下入鸡丁、料酒滑炒至鸡丁变白后盛出控油备用

4、锅内留少许底油,下入花椒炸香,接着下入辣椒段、黄瓜、青椒丁翻炒一会,放入鸡丁,调入盐和鸡精

5、最后放入事先剥去皮的焦花生米,淋上水淀粉快速翻炒均匀马上出锅

辣炒鸡丁的做法 jushipu.com

辣炒鸡丁的做法 jushipu.com

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

《家常菜辣炒鸡丁的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/15717/

上一篇:土豆炒肉丝 下一篇:甜橙蔬果盅