工 艺：烧口 味：原味难 度：普通人 数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：30分钟
主料：
北豆腐一块
辅料：
色拉油适量
葱适量
白糖适量
料酒适量
水淀粉适量
鸡精适量
清汤适量
牛肉末烧豆腐的做法：
1、将豆腐切成小块，用沸水焯一下，牛肉去筋切成末
2、坐锅点火倒油，油热后煸炒葱花、肉末，放入已焯好的豆腐，加盐、糖、料酒、鸡精、清汤，开锅后点入水淀粉勾芡即可
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