珊瑚金钩的做法
更新于:2013-04-03 16:35:22
辅料: 红彩椒 适量 辣椒 适量 大葱 适量 姜 适量
调料: 生抽 适量 盐 适量 鸡粉 适量 香醋 适量 食用油 适量 花椒粒 适量
珊瑚金钩的做法:
调味:大葱、姜、生抽、盐、鸡粉、香醋、食用油、花椒粒各适量
2、葱姜洗净切丝;红彩椒、辣椒洗净去蒂去籽,切丝;黑木耳温水泡发,洗净切丝备用。
3、黄豆芽去根,洗净,入沸水焯熟捞出沥干。
4、锅置火上少许油烧至5成热,放入花椒粒,炸至变色捞出。
5、放入红彩椒、辣椒丝、葱姜丝炒香。
6、加入黑木耳丝、黄豆芽,翻炒片刻。
7、加入生抽、料酒、盐、鸡粉、香醋翻炒至熟即可。
珊瑚金钩特色:
鲜香可口,营养丰富
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