微波豆腐蛋羹的做法

工　　艺：其他口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：1准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

豆腐1块

鸡蛋2个

辅料：

食盐适量

香油适量

小葱适量

蒸鱼豉油适量

微波豆腐蛋羹的做法：

1、鸡蛋磕入碗中，加盐和一点水打散

2、把内脂豆腐切成1厘米见方的块，放在容器里

3、把蛋液倒入豆腐碗中

4、将豆腐蛋液搅拌，让豆腐漂浮在液面后，盖上盖放入微波炉高火2分钟，取出

5、加入蒸鱼豉油，继续放微波炉高火2分钟，取出林香油，撒葱末即可

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