糖醋里脊条的做法

更新于:2017-08-22 14:42:06里脊糖醋

糖醋里脊条的做法

工  艺:口  味:酸甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

里脊适量


辅料:

适量

适量

食盐适量

料酒适量

淀粉适量

番茄适量

芝麻油适量

白糖适量

糖醋里脊条的做法:

1、准备外脊肉(只要瘦的部分),切成筷子粗的条。

2、加料酒、水淀粉、一点点盐稍腌制。

3、油温烧至200度左右,入锅炸制。

4、至色泽金黄捞出沥油。

5、锅中留少许底油,加入姜、葱炒香。

6、加入少许番茄酱。(我用了约3大匙)

7、炒香后,加入适量糖、醋。

8、加入适量开水煮开,尝一下味道,根据自已的喜好,可以再次调一下味。

9、倒入炸好的肉条,快速翻炒。

10、倒入料酒,大火收汁。

11、关火加少许芝麻油翻匀出锅。

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美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

1、选用里脊肉口感会更加鲜嫩。

2、切肉时,要注意肉的纹理。

3、糖醋汁根据自已的喜好调整就可。

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