柠檬酸辣鸭的做法

工　　艺：煮口　　味：酸辣味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸭腿1只

柠檬适量

辅料：

辣椒2个

姜2片

食盐1匙

色拉油2匙

柠檬酸辣鸭的做法：

1、鸭腿洗净。锅置火上，倒入清水，加入料酒、姜、盐，烧开转小火，放入鸭腿，煮10分钟

2、捞出放入事先准备好的冰水里，拔凉，捞出，沥干水分

3、辣椒洗净，切成圈；姜切成末；把辣椒圈、姜末、盐放入碗中

4、把柠檬汁挤入碗中

5、把炒锅置火上，放入烧至6成热，关火，把烧热的油倒入辣椒碗中，搅拌均匀

6、把鸭腿切成块，把调好的汁淋在上面即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。

《柠檬酸辣鸭的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/16675/