半烫面豆沙锅饼的做法

做　　法：煎口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：60分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

中筋面粉200克

辅料：

植物油适量

红豆沙适量

食盐1小勺

水适量

半烫面豆沙锅饼的做法：

1、滚水用绕圈的方式倒入面粉中，以免滚水集中在定点。

2、用筷子不停的搅拌，呈松散的面团状即可。

3、接着倒入冷水，用筷子混合均匀，此时即成为湿黏的面团。

4、取出面团，放在工作台上，并用手继续搓揉。

5、成团即可，盖上保鲜膜，放室温下松弛30分钟。

6、将大面团分成均匀的5份。

7、先用擀面棒擀成圆的薄的面皮，（忽略我的擀面技术）。

8、将面皮直接摊在平底锅上，用小火烙。（也可在锅底刷入少量的油）

9、当面皮定型，即可铲出。

10、将豆沙均匀的摊在面皮上。

11、面皮上下左右对折，包住豆沙馅料。

12、油锅烧热，中小火煎到两面金黄即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。

《半烫面豆沙锅饼的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/16780/