菜香玉米排骨汤的做法

工　　艺：炖口　　味：茄汁味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

猪小排30克

玉米1根

西红柿1个

西芹1根

胡萝卜1根

辅料：

食盐适量

姜适量

胡椒粉适量

菜香玉米排骨汤的做法：

1、将切成块的排骨放入水中， 再加入两块姜片， 煮一下

2、待其中血沫煮出后， 沥干水分， 摊凉备用

3、准备好蔬菜，西红柿，红萝卜和西芹

4、切成小块后放入搅拌机中， 再放上两片姜

5、再加入适量的水， 将它们搅打成泥.越细越好

6、将蔬菜汁倒入装有刚焯过的排骨和玉米的高压锅中，大火烧开上汽，转为小火，五，六分钟即可

7、凉后揭开锅盖，加入盐和胡椒调味

8、这样美味的带有蔬菜和肉混合香气的玉米排骨就制作好了， 如果喜欢多些汤， 还可以适量再加点

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1、要想菜品的香味浓郁，这三样最基础，西红柿，红萝卜，西芹，不仅调色，而且增鲜；不过也可以再加入其它蔬菜或加大如西红柿的量，按自己喜欢或者觉得合适就好；

2 这其中两样，红萝卜和西芹出水分并不多，所以打成泥时要加入适量的水，即蔬菜泥以没过原材料就好；喜欢喝汤的还可以适量再加点水；

3、其它的就简单了， 将排骨焯水，下入玉米段，最后将蔬菜汁倒入即可，大火烧开，再

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