飘香红豆粽的做法

做　　法：煮口　　味：甜味难　　度：中级掌勺人　　数：数准备时间：数小时烹饪时间：<数小时

主料：

糯米适量

红豆适量

辅料：

苏打粉适量

芦苇叶适量

飘香红豆粽的做法：

1、糯米提前浸泡一夜

2、红豆也浸泡三个小时

3、把红豆、糯米和在一起，放一点苏打粉搅拌均匀

4、粽叶用温水洗净，取两片粽叶一前一后重叠在一起

5、卷成漏斗状

6、装入米料用勺子压压实

7、用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上

8、用棕麻绑扎好粽子

9、包好的粽子装入高压锅，加入清水，一定要没过粽子，大火上汽后再继续小火煮制1小时左右即可关火！吃的时候撒上一些白糖美味极了！

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