家常菜南瓜蟹肉松的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

海蟹6只

南瓜250克

辅料：

咸鸭蛋1个

葱适量

蒜适量

迷迭香适量

黑胡椒适量

老抽1小匙

橄榄油1大匙

南瓜蟹肉松的做法：

1、取大碗，把蟹肉剥出后放适量迷迭香、黑胡椒碎搅拌

2、加入咸鸭蛋、葱末、蒜末继承搅拌;后面放一大匙橄榄油，腌制十分钟

3、南瓜切条，炒锅倒油，把南瓜条煎制金黄色取出待用

4、留少许底油，放腌好的蟹肉松，中小火不停的翻炒，待变成淡黄色且炒干爽时放入煎好的南瓜条

5、略翻炒几下，放适量芝麻粒即可出锅

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