主料： 蟹味菇 100g
辅料： 红椒 少量 香芹 几片 蒜蓉 少量
调料： 姜粉 少量
辣椒酱 一勺 芝麻油 适量
五彩炝蟹味菇的做法：
1、蟹味菇100g
2、清洗干净
3、红椒切丝
4、蟹味菇用滚水灼熟，捞出过凉水，装碗
5、蒜切蓉
6、蒜蓉，姜粉，辣椒酱装碗
7、做茄汁酸汤鱼剩下的五香油，倒入锅中，小火热至冒烟，关火
8、热油倒入作料碗
9、呛好的作料倒入装蟹味菇的碗
10、加些醋，拌匀
11、加些香芹叶子，上桌
五彩炝蟹味菇特色：
鲜香可口，营养丰富
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