野菜猪肉丸的做法

更新于:2017-11-23 11:23:57

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟

主料:

猪肉适量

野菜适量


辅料:

料酒适量

香油适量

食盐适量

白糖适量


野菜猪肉丸的做法:

1、材料:猪肉,马兰。调料:料酒,香油,盐和糖。

2、锅内水烧开后,下入马兰焯一下,去除马兰的青涩味。

3、马兰过凉水后充分挤干,剁成末。

野菜猪肉丸的做法 jushipu.com

4、猪肉剁成末。

5、肉末和菜末加所有调料,搅拌上劲。

野菜猪肉丸的做法 jushipu.com

6、做成大小均匀的丸子。

7、砂锅水烧开,加姜片和少许盐稍煮。

8、下入丸子煮至浮起即可,出锅前可调入少许香油。

野菜猪肉丸的做法 jushipu.com

野菜猪肉丸的做法 jushipu.com

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

猪肉肥瘦比例3:7左右,马兰的口感比较柴,肥肉稍多一些口感好些,猪肉和马兰的比例大约2:1,马兰也可以换成荠菜之类的野菜。

《野菜猪肉丸的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/17296/

上一篇:小点心 香蕉饼 下一篇:酱爆苦瓜尖椒