蓝莓酱酸奶冰淇淋的做法

工　　艺：冻口　　味：奶香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<数小时

主料：

淡奶油100毫升

辅料：

白砂糖25克

蓝莓酱酸奶冰淇淋的做法：

这个冰淇淋是我自己配的方子，奶油放得少，糖也放得少，貌似很低脂健康，但是味道丝毫不打折，制作也很简单，不用熬蛋奶液，只需将所有原料先搅匀至稍微粘稠的浆液（大概2分钟），然后将冰淇淋液倒入冰淇淋机，剩下的工作就交给冰淇淋机来完成，二十多分钟后就可以尽情享用凉爽、美味的冰淇淋了！

没有冰淇淋机就将浆液倒入普通容器中，再将容器放入冰箱冷冻室中冷冻，每隔30分钟取出用勺子搅拌一次，然后继续冷冻，重复以上操作3-4次，冰淇淋完成。

1、酸奶倒入碗中，加入糖

2、再加入蓝莓果酱

3、倒入鲜奶油

4、用电动打蛋器搅拌成稍微粘稠的冰淇淋液

5、将冰淇淋液倒入冷冻好的制冷桶内（由于冰淇淋液在冷冻过程中会膨胀，倒入制冷桶中的浆液最好不要超过内桶的1/2为宜）

6、将制冷桶放入桶身内，轻轻旋转桶体确保完全合上

7、将上盖两扣位对上桶身两凹位，轻轻放下即可锁住上盖与桶身合为一体

8、插上电源线，把电源开关按到‘I’位置，机器开始工作，可以时不时的打开加料口观察进度，约25分钟后冰淇淋制作完成。将冰淇淋盛出，淋上蓝莓果酱即可，享用吧！没有冰淇淋机就将浆液倒入普通容器中，再将容器放入冰箱冷冻室中冷冻，每隔30分钟取出用勺子搅拌一次，然后继续冷冻，重复以上操作3-4次，冰淇淋制作完成）。

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