木瓜银耳鸡的做法

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

木瓜300克

鸡胸脯肉150克

银耳100克

青豆50克

辅料：

食盐4克

水淀粉半碗

胡椒粉3克

白糖3克

木瓜银耳鸡的做法：

1、银耳提前泡好撕成小朵

2、鸡脯肉切片，放盐、胡椒粉、生粉和少许油腌制10分钟左右

3、木瓜去皮切片

4、锅内放水，加盐和油，水开后加银耳、鸡肉片和青豆焯水

5、三分钟后捞出

6、锅内重新放水，加盐、白糖、胡椒粉和焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟

7、淋入水淀粉，搅拌均匀，再放入木瓜片，汤浓时即可出锅

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