豆腐丝拌香菜的做法

更新于:2018-02-24 12:07:16

豆腐丝拌香菜的做法

工  艺:口  味:酸辣味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟

主料:

豆腐3张


辅料:

香菜1把

色拉油适量

食盐适量

花椒少许

辣椒5个

生抽3大勺

葱白1段


豆腐丝拌香菜的做法:

1、豆腐皮入开水焯烫一下,沥干水分,切细丝

2、香菜洗净沥干水分,懒腰切一刀成长段

3、葱白切段,然后切细丝

4、依次将香菜、豆腐丝和葱丝放在盆里,葱丝在最上面,等待泼入麻辣热油

5、锅里放炒菜那么多的油,油温放入一小把花椒,待花椒在油里冒小泡泡,出了香味,放入4、5个干红辣椒段,待辣椒段即将变色,关火,把热油泼在葱丝上,趁着锅热倒入3大勺生抽,然后将生抽也拌入豆腐丝,根据咸淡再适量调一点盐,拌匀即可

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