主料： 面粉 适量
辅料： 葱花 适量
调料： 盐 适量 胡椒粉 适量
手撕饼的做法：
1、面粉中加入开水揉成面团，饧15分钟。
2、饧好的面团擀开。
3、刷上一层食用油。
4、撒上盐、胡椒粉刷匀。
5、撒上葱花。
6、把面片卷起来。
7、卷好后面团从中间用手按一下。
8、把面团擀开，越薄越好哦。
9、煎锅刷上一层食用油，放入面片中小火煎。
10、煎至两面金黄色即可关火，吃的时候用手撕开。
手撕饼特色：
鲜香可口
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