家常菜 椒盐脆皮豆腐的做法

做　　法：煎口　　味：咸鲜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

内酯豆腐适量

辅料：

细香葱适量

食盐适量

花椒粉适量

淀粉

白胡椒

椒盐脆皮豆腐的做法：

1、主料准备好

2、豆腐横切开来

3、撒一些盐、胡椒粉和花椒粉，放置一会

4、待豆腐出水后，用厨房纸洗去多余的水分

5、随后裹上干淀粉

6、锅里放适量油，烧热后，放豆腐中火慢煎

7、待一面定型后，慢慢翻转煎另外一面

8、煎至两面金黄后撒葱花即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

翻面的时候一定要慢慢的，不要着急，最好用锅铲和筷子一起，煎至两面都定型了，翻转起来就容易很多了.

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