家常菜 三鲜萝卜卷的做法

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

白萝卜250克

辅料：

香菇100克

红椒100克

葱50克

姜适量

细香葱适量

鸡精适量

五香粉适量

植物油适量

香油适量

干淀粉适量

三鲜萝卜卷的做法：

1、香菇、香葱和红椒洗净，切成末，放入肉馅中，加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉，搅拌均匀，和成馅备用。

2、白萝卜去皮洗净，切成薄片。

3、萝卜片放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。

4、把调好的三鲜馅卷在萝卜片里，码入盘中。

5、将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸7-8分钟取出。

6、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末，然后浇上热油炝出香味即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑，蒸好后不散，但是别加太多。

《家常菜 三鲜萝卜卷的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/18652/