三杯虾的做法

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：3准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

虾适量

辅料：

洋葱半个

色拉油适量

蒜2个

料酒半杯

麻油半杯

白糖1汤匙

大葱少许

罗勒少许

三杯虾的做法：

1、以1：1：1的比例分别倒好料酒、红烧酱油（可适当多一点），麻油备用；虾剪去须角冲洗干净，洋葱和大葱切大块，蒜整颗剥皮备用，罗勒切段

2、锅中放油烧热后，放入蒜头爆香，接着放入大葱和洋葱炒香，然后放入虾一起翻炒

3、待虾身部分变红后，依次倒入三杯调料，并调入1汤匙白糖调味，烧至虾成熟，撒入罗勒叶翻炒均匀即可（三杯调料里酱油已经很有咸味，所以这里可以不用加盐了）

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