家常菜 金汤娃娃菜的做法
更新于:2018-05-14 11:08:05
工 艺:煮口 味:咸鲜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
南瓜100克
枸杞子5克
娃娃菜2棵
辅料:
火腿10克
水淀粉适量
食盐1匙
水400克
金汤娃娃菜的做法:
1、娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半,火腿切成碎末备用
2、南瓜去皮后放入锅中蒸熟,取出稍稍放凉后放入食物搅拌机中搅拌成南瓜泥
3、锅中倒入少许油,油温后放入火腿碎末炒香
4、倒入清水煮沸,放入娃娃菜和枸杞子煮4分钟
5、倒入南瓜泥搅拌均匀,再继续煮1分钟后加盐调味
6、在锅中倒入水淀粉,搅拌至汤汁黏稠后即可盛入盘中
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:
1、如果有高汤,可以将清水替换,味道更佳
2、娃娃菜不易煮时间过久,影响口感
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