豆瓣酱烧腊肉的做法

工　　艺：烧口　　味：酱香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

腊肉适量

豆瓣酱适量

辅料：

植物油适量

味精适量

老抽适量

豆瓣酱烧腊肉的做法：

1、将自熏腊肉切大块，备一些咸豆瓣酱。

2、锅里放小许油烧热，倒进切好的腊肉，将腊肉炒至出油。

3、调点老抽炒匀，倒进豆瓣酱炒匀。

4、再放适量的清水煮片刻，将豆瓣酱的鲜味煮至容入到腊肉里。这样腊肉更好吃、更下饭。

5、收汁。调入味精、香菜炒匀即成。

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