竹荪大杂烩的做法

更新于:2018-05-24 10:19:32

竹荪大杂烩的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<30分钟

主料:

鸿喜菇半盒

竹荪8朵

淮山药100克

栗子8个

樱桃番茄6个

西兰花100克


辅料:

鹌鹑蛋6个

食盐1匙

鸡精1匙

香油1匙

淀粉适量

竹荪大杂烩的做法:

1、将竹荪用淡盐水泡软,切除菌盖头

2、小西红柿氽烫后去皮

3、板粟氽汤去皮,鹌鹑蛋煮熟后去壳备用

4、淮山去皮切成小块,西兰花摘成小朵

5、鸿喜菇撕开成小朵,清洗干净

6、锅内加入1碗半的清水,将板粟和淮山先放进锅内,开大火煮开后转小火煮10分钟

7、将剩下的所有材料都放进锅内

8、加入盐、酱油、鸡精

9、开中火煮5分钟,用淀粉勾芡

10、关火后滴入香油即可享用了

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美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

1、材料也可以换成自已喜欢的,按个人口味来添加。

2、如果有高汤,可以用高汤来煮,味道会更入味。

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