家常菜 番茄菜花的做法

工　　艺：炒口　　味：酸甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

西红柿2个

菜花200克

辅料：

色拉油少许

食盐少许

番茄酱适量

白糖适量

番茄菜花的做法：

1、菜花撕成小朵，水里放一小勺盐，把菜花放入，浸泡10分钟，洗净。放入开水锅中焯一下

2、西红柿洗净，放在火上烤一下，去皮，切成小块

3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入西红柿块，翻炒，加入番茄沙司，继续翻炒，至西红柿块融化，加盐、白糖

4、把焯好的菜花，放入，继续翻炒只菜花都裹满番茄，即可

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