工 艺:烧口 味:咸鲜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
西葫芦适量
鲜香菇适量
红椒适量
辅料:
食盐少许
蒜适量
蚝油适量
香油适量
植物油适量
1、西葫芦和红椒都洗净切片
2、鲜香菇洗净去蒂,入沸水中快速焯烫下后捞出,冲净沥干水分后切片
3、锅入油,热后放入蒜片煸出香味,然后倒入西葫芦翻炒
4、稍后放入香菇和红椒翻炒片刻
5、调入适量蚝油,滴入几滴香油,加入少许盐炒匀即可
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