盐水口条的做法

更新于:2018-06-10 11:35:18

盐水口条的做法

工  艺:口  味:原味难  度:普通人  数:3-4人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟

主料:

1根


辅料:

1小块

花椒适量

八角适量

料酒小匙

精盐4小匙

味精1小匙


盐水口条的做法:

1、将口条收拾干净,放入沸水中烫煮5 分钟后取出,用刀刮去外皮和舌苔,洗净

2、将大葱洗净,纵向四开,再切成2 寸长的段;鲜姜洗净后切片

3、将口条放入开水中煮10 分钟后,加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精,改用小火煮

4、煮至能用筷子戳进口条时,捞出晾凉,切成薄片装盘即可。

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