五福临门大拌菜的做法

工　　艺：拌口　　味：蒜香味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

猪耳朵300克

辅料：

胡萝卜1根

甜椒1大个

粉丝1把

黄瓜1根

香菜适量

食盐3克

蒜6瓣

味精1茶匙

香油1茶匙

生抽1汤匙

陈醋1汤匙

白糖3克

五福临门大拌菜的做法：

1、将黄瓜、猪耳、胡萝卜、红甜椒分别切丝，粉丝用开水烫软后沥干备用，香菜切碎

2、蒜剁碎成茸，调入生抽、陈醋、味精、盐、糖和香油成味汁

3、将切丝的食材放入器皿中，调入味汁搅拌均匀后撒香菜即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1、各种食材切的丝不要太细，尽量大小长短均匀。

2、喜欢辣的朋友可以在调味汁中滴入些辣椒油。

3、为节省时间，可在大型超市熟食区购买卤好的猪耳，也可以买真空包装的。

4、陈醋可用香醋代替，调味汁要充分搅拌均匀后再与各种食材拌在一起。

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