家常菜 冰糖萝卜的做法

工　　艺：腌口　　味：甜味难　　度：新手尝试人　　数：准备时间：10分钟烹饪时间：<数天

主料：

白萝卜2根

辅料：

淘米水1小盆

冰糖适量

冰糖萝卜的做法：

1、白萝卜去皮。

2、切成寸片。

3、淘米水煮开，晾凉。

4、把淘米水倒入罐子里，

5、喜欢吃辣可以放点辣椒和花椒做调料。

6、放入冰糖，可以使萝卜爽脆同时也更香甜。喜欢吃咸味的也可以放些盐。

7、放入切好的白萝卜片。

8、用筷子搅拌均匀。

9、瓶口倒入水，可以起到密封的效果。

10、盖好盖子，放到阴凉处静置15-30天。

11、如果是天热做的话，15天左右就可以吃了，如果是天冷做的话大概要一个月才能吃。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

若没有淘米水，也可用免洗大米。

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