做 法：蒸口 味：咸甜难 度：中级人 数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：1-2小时
主料：
金瓜2个
辅料：
白糖适量
料酒适量
姜少许
葱少许
食盐适量
荸荠4个
西芹100克
金瓜酿肉的做法：
材料集合图：
1、金瓜洗净，上面切去三分之一，去除内瓤
2、西芹洗净，切末，马蹄去皮，切末
3、西芹、马蹄、葱、姜，料酒、盐、酱油、糖放入肉馅中，调匀
4、将调好的肉馅，装入金瓜中
5、入蒸锅，蒸约15－20分钟，即可
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