剁椒金针卷的做法

剁椒金针卷的做法：

1、锅中注入适量水，水烧开后，将金针菇洗净、切去根部，放入水中焯烫1分钟;

2、捞出金针菇，放入白菜叶焯烫至软;

3、将白菜叶取出，铺平，取适量金针菇对折一下，放在白菜叶上;

4、从上到下卷起，尽量卷紧一些;

5、全部卷好后，将剩余的白菜叶铺在盘中;

6、放入金针白菜卷，表面撒上剁椒，放入微波可用蒸笼，微波高火加热5分钟即可。

剁椒金针卷特色：

鲜辣可口

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