花开馒头的做法

花开馒头的做法：

1、酵母温水化开后，倒入面粉中搅拌，揉搓成团，饧发。

2、取适量的艾叶水，加酵母，倒入面粉中，同样揉搓成团，饧发。

3、饧发完毕后，二次揉搓，然后搓成条;揪出剂子; 擀面杖擀成皮子。

4、绿色面团同样二次揉搓，搓成长条;揪出剂子;搓成圆子。

5、取白面皮和绿圆子包起来。

6、用小刀在包子表面十字划开。

7、二次饧发十分钟后上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟开锅。

花开馒头特色：

松软可口

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