北京小吃-芝麻酱糖饼的做法

北京小吃-芝麻酱糖饼的做法：

1、温水和面，和成较软的面团，和好后饧半小时。

2、将芝麻酱放香油和匀，稍微浓一些

3、饧好的面团擀成大片的长薄面片，

4、在擀好的面皮上涂上芝麻酱，

5、再撒杆碎的红糖在上面，撒少许干面粉在上面，防止红糖化了流。

6、将面一层层折好。

7、团成饼团，略微饧一会，要不会擀不开

8、将饼团擀开成圆饼，

9、电饼铛中倒少许油，放入饼盖盖。

10、翻面前刷少许油，两面烙熟即可，取出切块。

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