1、将黄瓜和精肉切丝备用。
2、锅内放油，烧热后放葱花炝锅。
3、加入肉炒至七分熟。
4、放入黄瓜丝微炒片刻，再依次加入盐、生抽。
5、加入适量水，待汤烧开后加入蛋液，皆可盛出。
鲜香可口，营养丰富
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