1.肋排洗净切块，锅中加水、葱姜蒜；
2.下入排骨段，大火烧开；捞出排骨、葱姜蒜放入高压锅中；
3.将腐乳、腐乳汁倒入锅中；
4.放入叉烧酱，山楂、柠檬屑、老抽和冰糖，大火煮开后转中小火焖20分钟；
5.倒入炒锅小火收汁即可。
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