香炒切蟹的做法
更新于：2013-09-17 21:12:17
辅料： 葱 适量 姜 适量
调料： 玉米油 适量 生抽 适量 黄酒 适量 白酒 适量 盐 适量 白糖 适量
香炒切蟹的做法：
1、盒装切蟹放凉水盆里泡去里边的冰。
2、把切蟹上面的腮摘去清洗干净。
3、放入面粉，盐，白酒。
4、用手搅拌均匀。
5、锅中放油烧至六成热下入切蟹两面炸至金黄。
6、炸好的切蟹捞出备用。
7、葱切丝，姜蒜切片。
8、锅中油烧热，放葱姜蒜爆香。
9、下炸好的切蟹煸炒，接着放黄酒，生抽，白糖翻炒。
香炒切蟹特色：
鲜香可口
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