腰花面的做法

更新于:2013-09-18 21:58:15

腰花面的做法

主料: 猪腰 适量 面条 适量
辅料: 葱 适量 姜 适量
调料: 盐 适量 味精 适量 麻油 适量 料酒 适量

腰花面的做法:

腰花面的做法图文步骤

1、猪腰洗净切十字花刀,再用清水漂净

2、锅中放油,将生姜丝爆香

3、放入水烧开

腰花面的做法图文步骤

4、加入葱段

5、加适量盐

6、加入料酒,有白酒的话最好加白酒

腰花面的做法图文步骤

7、待锅中水沸腾后,倒入腰花

8、水开后撇去浮沫,改小火略煮一会

9、加入少许味精

腰花面的做法图文步骤

10、加入少许麻油

11、另起一锅 锅中烧热水,加少许盐

12、待水沸腾后,下入面条

腰花面的做法图文步骤

13、锅开后点凉水,煮至熟透关火

14、将煮熟的面条沥水盛入碗中

15、撒上葱花

腰花面的做法图文步骤

16、浇上做好的汤,拌匀即可

腰花面特色:

鲜香可口,营养丰富

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