香菇焖春笋的做法
更新于：2013-10-01 22:23:47
辅料： 红彩椒 半根 尖椒 半根 葱花 适量 姜丝 适量
调料： 盐 适量 生抽 一勺半 蚝油 一勺 糖 半勺
香菇焖春笋的做法：
1、香菇焖春笋食材。
2、清洗好的彩椒和尖椒切成块，姜葱切好备用。
3、香菇清洗好在顶部打个十字花刀，春笋切成片。
4、水开滴入一点香油，把香菇和春笋焯水一下控干备用。
5、炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸香。
6、放入香菇翻炒。
7、香菇炒出香味后放入春笋片。
8、春笋片炒好后放入生抽和蚝油翻炒，在烹入少许热水焖1-2分钟。
9、水干了，放入配菜翻炒均匀，然后调入盐、糖和味精，在烹入一点点醋，翻匀后收汁即可。
香菇焖春笋特色：
咸香下饭
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