蛋糕巧克力雪球的做法

更新于:2013-10-13 15:42:31

蛋糕巧克力雪球的做法

主料: 蛋糕 巧克力
辅料: 黄油
调料:奶油 杏仁

蛋糕巧克力雪球的做法:

1、杏仁去皮,切碎(我先用研磨机结果出来的都是杏仁粉,后来改用刀切滴)。

2、蛋糕用粗孔筛网磨成碎屑。

3、黄油放入容器中,隔热水融化。

4、将融化的黄油倒入蛋糕屑中拌匀。

5、再加入适量鲜奶油拌匀。

6、将拌好的蛋糕屑做成大小相等的若干小圆球。

7、将巧克力放入容器中,隔热水融化。

8、将之前做好的蛋糕球蘸裹融化的巧克力。

9、再将巧克力球放入杏仁碎中,滚动沾满杏仁碎,至巧克力凝固即可。

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