主料： 海鲜菇250 克 香菇 250克 茶树菇 250克 杏鲍菇 200克 肉丸300 克
辅料： 红椒1个 黄椒1个
调料： 食盐5克 鸡精 3克 蚝油 3汤匙
大葱半根
蚝油杂菇牛肉丸煲的做法：
1.牛肉丸洗净，切成两半，然后切十字刀花备用
2.杂菇洗净，杏鲍菇切片，黄红椒切块，大葱切段，葱切葱花备用
3.锅下油爆香大葱
4.然后倒入牛肉丸爆炒
5.倒入杂菇继续翻炒
6.淋入蚝油，撒上盐微煮一会
7.然后倒入砂锅里，加上盖子煮开，撒上鸡精拌匀
8.撒上葱花即可
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