烤鸡肉糕的做法
更新于：2013-11-13 21:41:44
辅料： 葱 2根 鸡蛋 1枚 奶油 100ml
调料： 鸡汁 半茶匙 盐 半茶匙 蒜粉 半茶匙 黑胡椒粉
烤鸡肉糕的做法：
1、食材准备。
2、鸡肉切小块，放入搅拌机搅打成茸。烤箱预热150度。
3、将鸡肉茸倒入容器里，加入鸡蛋拌匀。
4、再加入鸡汁、盐、蒜粉和胡椒粉调味
5、分三次加入奶油。
6、顺着一个方向充分搅拌匀。
7、培根切小丁，葱切碎。
8、加入鸡肉里。
9、充分搅拌匀。
10、模具里薄薄地涂层熔化的黄油，将鸡肉倒入，敦实，盖上锡纸。
11、水浴法。将鸡肉放入烤箱，烤50分钟后取出，将烤出的汁倒出，再烤10分钟(倒入的汁用来做酱汁)。
12、烤好的鸡肉糕稍凉后切块装盘。
烤鸡肉糕特色：
鲜香可口，营养丰富
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