油菜的做法及营养价值

简介：油菜滑嫩、清香，口感可与红菜薹媲美，且因油菜不长虫无需打农药，堪称健康食品。

季节：春

油菜的营养成分油菜的功效与作用

营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量23cal 水92.9g 蛋白质1.8g 脂肪0.5g 纤维1.1g 碳水化合物2.7g 维生素A103mg 维生素B10.04mg 维生素B20.11mg 维生素C36mg 维生素E0.88mg 烟酸0.7mg 纳55.8mg 钙108mg 铁1.2mg 胆固醇0mg

油菜薹味甘、性辛、凉；有散血消肿之功效。