糖醋蜜肉的做法
更新于：2013-12-17 21:42:18
辅料： 蜂蜜 适量 葱末 适量 姜末 适量 蒜末 适量 蜂蜜 适量 葱末 适量 姜末 适量 蒜末 适量
调料： 生抽 适量 料酒 适量 醋 适量 盐 适量 鸡精 适量 干淀粉 适量 水淀粉 适量
糖醋蜜肉的做法：
1、将猪肉切成片，倒入干净的碗里。
2、用生抽，盐，料酒腌制入味。
3、葱姜蒜各切成碎末备用。
4、将腌好的肉片蘸干淀粉。
5、准备两个小碗，一碗水加少量淀粉做成水淀粉。另一碗蜂蜜+醋+鸡精调成蜜汁。
6、下锅炸至表面金黄后捞出沥油。
7、锅中留少许油，放入葱末姜末蒜末爆香。
8、放入炸好的肉片翻炒。
9、先倒入调好的蜜汁，再倒入水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。
糖醋蜜肉特色：
咸甜下饭
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