山药炒肉丝的做法
更新于：2013-12-19 21:16:10
辅料： 香菇 8朵 红椒 半个 葱 适量 姜 适量
调料： 料酒 10克 胡椒粉 1克 鸡精 1克 淀粉 适量 香油 适量 盐 适量
山药炒肉丝的做法：
1、准备好所有的食材。
2、香菇提前用清水浸泡。
4、山药去皮切丝用淡盐水浸泡。
5、泡好的香菇切条，红椒切丝。
6、炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
7、锅中再稍加一点油爆香葱姜
8、倒入山药翻炒均匀。
9、加入盐翻炒。
10、加适量的白糖。
11、把香菇倒入加入少许清水烧煮片刻。
12、放入炒过的肉丝和红椒丝翻炒均匀。
13、加少许鸡精。
14、淋入少许香油出锅。
山药炒肉丝特色：
鲜香可口，营养丰富
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