香椿葱油饼的做法

香椿葱油饼的做法：

1、和面，冷水和面，面要和得软一些，然后醒面

2、把香椿入沸水下一下捞出沥干水分，切碎，大葱洗干净后，切碎

3、半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑，将面团分成几等分 取一份擀开、擀平、擀圆

4、抹上一层玉米油，撒上盐、香椿和葱花。

5、从一端卷起

6、从一端卷向另一端，卷好后慢慢的将它抻长，只要不抻断就尽量的抻长 将抻好的长卷如图盘好，压扁后，擀成薄饼

7、电饼铛约热后，加入少量的花生油，油热后将擀好的饼放入，盖上盖子，中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可

8、烙好后切一下装盘

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