主料： 糯米粉 200克 澄粉 50克
辅料： 奶粉 60克 乌龙茶 10克
调料： 糖 60克
乌龙凉糕的做法：
1、全部乌龙凉糕的材料:糯米粉,澄粉.糖,奶粉乌龙茶
2、开水泡茶30分钟,用纱布过滤出茶汤,这样过滤出的茶汤就没有渣了
3、过滤出的茶汤
4、把茶汤倒入主料同配料的混合粉中,快速搅拌成雪花样,揉成团
5、揉成团后铺开,铺成自己喜欢的厚度用模具压出自己喜欢的图形
6、做好的图形放入蒸锅.蒸锅内加入茶渣,这样蒸出的凉糕茶香味更浓
7、成品出锅
乌龙凉糕特色：
香甜可口
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