主料： 千张 适量 竹笋 适量 海带 适量 胡萝卜 适量 鸡蛋 适量
辅料： 水
淀粉 适量
调料： 盐 适量 鸡精 适量
五彩拉汤的做法：
1、准备材料：竹笋、千张、鸡蛋、胡萝卜、海带丝
2、将所有材料切成细丝
3、将胡萝卜丝、竹笋丝和千张丝放入加入盐的开水中焯两分钟后捞出过凉
4、锅中加水，加入千张丝、竹笋丝、胡萝卜丝、海带丝煮开
5、鸡蛋打散，淋入汤锅中
6、淋入水淀粉后顺一方向不停搅动，直至汤成稍粘稠状即可出锅
五彩拉汤特色：
鲜香可口，营养丰富
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