五福芝麻汤圆的做法

更新于:2014-02-09 13:53:06

五福芝麻汤圆的做法

主料: 菠菜 100克 胡萝卜 90克 可可粉 10克 五谷杂粮粉 40克 糯米粉 500克
辅料: 芝麻猪油馅 250克
调料:

五福芝麻汤圆的做法:

五福芝麻汤圆的做法图文步骤

1、将菠菜少许焯一下水,焯水时加一勺盐。

2、拿起来,过凉水沥干水分 切成末。

3、加少量水用搅拌机打成汁,胡萝卜切片打成汁。

五福芝麻汤圆的做法图文步骤

4、糯米粉取110加入胡萝卜汁90克揉成面团,菠菜汁也是一样,可可粉和糯米粉110克混合加入清水揉成软硬适中的面团,五谷杂粮粉与糯米粉70克混合加入清水揉成面团,再揉一个普通白色面团。

5、再搓成长条(觉得干了手上沾点水再揉一下面团,搓长条时不会散就可以了)。

6、分成大小差不多的剂子。

五福芝麻汤圆的做法图文步骤

7、将馅料分成差不多的剂子。

8、再包成汤圆。

9、分开装盘。

五福芝麻汤圆的做法图文步骤

10、锅中煮开水,加入汤圆。

11、等再次煮开后,加了一碗冷水,再续煮至浮起来即可。

五福芝麻汤圆特色:

香甜可口

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