香酥鸡腿菇的做法
更新于：2014-02-11 15:48:52
辅料： 面粉 一小碗 淀粉 三勺 面包糠 适中
调料： 辣椒面 适中 黑胡椒 三勺 咸盐 一勺 鸡精 一勺
香酥鸡腿菇的做法：
1、准备鸡蛋，鸡腿菇，面粉，面包糠，淀粉。
2、鸡腿菇洗好，用手撕成条。
3、用开水浸泡10分钟，泡软蘑菇。
4、泡好以后控水，撒上黑胡椒，咸盐，鸡精。腌制10分钟。
5、两个鸡蛋大撒，加入面粉和淀粉，均匀搅拌。加一小勺咸盐。
6、用手把腌好蘑菇挤出水，准备鸡蛋糊，面包糠。
7、先裹上面糊，在裹上面包糠。如果炸制金黄。
8、开小火炸制，金黄出锅。
9、炸好放在控油纸上，撒上辣椒粉。
香酥鸡腿菇特色：
香酥可口
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