鸡肉蘑菇焖饭的做法

更新于:2014-02-12 12:58:35

鸡肉蘑菇焖饭的做法

主料: 大米 三人份 鸡腿 2个 蘑菇 6个 香菇 5个
辅料: 黄椒 半个 红椒 半个 青椒 半个 洋葱 /3个
调料: 盐 胡椒粉 料酒 鸡精

鸡肉蘑菇焖饭的做法:

鸡肉蘑菇焖饭的做法图文步骤

1、鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。

2、将蘑菇切片,香菇青椒,黄椒,红椒,洋葱都切丁。

3、大米淘洗干净,沥干水分。

鸡肉蘑菇焖饭的做法图文步骤

4、平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香。

5、加入蘑菇香菇继续炒香。

6、加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香。

鸡肉蘑菇焖饭的做法图文步骤

7、加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加,多观察并多加搅拌)

8、米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅。

鸡肉蘑菇焖饭特色:

鲜香可口

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