干锅千层豆腐的做法

主料： 千层豆腐400 克 五花肉 50克 香菇 50克
辅料： 洋葱 60克 青椒 15克 红椒15克 姜 蒜
调料： 大冲辣椒酱 酱油 蚝油 料酒 盐

干锅千层豆腐的做法：

1、香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切块

2、豆腐切块，肉切丝

3、将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄

4、锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油

5、放入香菇炒香，调入大冲辣椒酱1大勺

6、放入青红椒丝翻炒，调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀

7、再倒入煎过的千层豆腐，炒香后起锅

8、锅仔内垫上洋葱，放入炒好千层豆腐的即可

干锅千层豆腐家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：

生炒菜时要少放油，五花肉会煸出油来

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