肉粒杏鲍菇的做法

肉粒杏鲍菇的做法：

1.锅烧热，杏鲍菇粒入锅干炒，至发黄，这步很重要，使杏鲍菇粒炒出一定水分，入味好，特色：柔嫩，甚至可以事先用烤箱烤10分钟左右再用；

2.锅内入油烧热；

3.肉粒入锅滑炒；

4.入香葱葱白部分炒香；

5.入甜椒粒炒；

6.入杏鲍菇粒炒；

7.入一小勺腌肉汁，如需，入少量盐调味；

8.起锅前入香葱葱叶儿部分。

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